Tekmovanje v kuhanju testenin za osnovnošolce

od 6. do 9. razreda

Pričela se je četrta sezona Mlinochefa!

Mlinochef je kuharsko tekmovanje za ekipe osnovnošolskih otrok od 6. do 9. razreda, ki v središče kuharskega izziva postavlja eno izmed najbolj priljubljenih jedi – pašto!


Testenine so hitre in enostavne za pripravo, a se lahko ob posebni omaki spremenijo v pravo gurmansko izkušnjo.


Tekmovanje se iz regijskega območja širi celo izven meja Primorske, povsod pa želimo širiti kulturo kuhanja ter kvalitetnega prehranjevanja med najmlajšimi.


Zmagovalci predtekmovanj:

- predtekmovanje #1: DUO AL DENTE

- predtekmovanje #2: ŠPARGLJI

- predtekmovanje #3: PAT IN MAT

Čakamo še četrtega finalista - tega boste z glasovanjem izbrali vi! Spremljajte naš facebook profil, glasovanje bo potekalo od 5. do 11. maja


PREDTEKMOVANJE #1:

OŠ KANAL - 8. 4. 2025

Ime ekipe Osnovna šola Ime jedi
Kanalska chefa OŠ Kanal Soška pašta
Pikaču OŠ Kanal Pašta s piščancem in smetano
LeaEva OŠ Alojza Gradnika Dobrovo Pomladni cvet
Duo al dente OŠ Alojza Gradnika Dobrovo Špargljevo gnezdo
Zmagovalki OŠ Ivana Roba Šempeter Spomladanska pašta
Šempetrca OŠ Ivana Roba Šempeter Piščanec med brusnicami

PREDTEKMOVANJE #2:

OŠ DRAGA BAJCA VIPAVA - 9. 4. 2025

Ime ekipe Osnovna šola Ime jedi
Palačinke OŠ Draga Bajca Vipava Rožni cvet
Šparglji OŠ Draga Bajca Vipava Pomladni gozd
Devetarja OŠ Črni Vrh Testenine s porom in panceto
Črnovrški gazdi OŠ Črni Vrh Bosch pašta
Tija in Adriana OŠ Antona Globočnika Postojna Rezanci s pistacijo, šparglji in gamberi
Aleksej in Tim OŠ Antona Globočnika Postojna Rezanci s špargljevo omako

PREDTEKMOVANJE #3:

OŠ ANTONA UKMARJA KOPER -  22. 4. 2025

Ime ekipe Osnovna šola Ime jedi
Tagliatelle OŠ Antona Ukmarja Koper Tagliatelle s kapesantami, zeleno in zeliščnim maslom
Amarosi OŠ Antona Ukmarja Koper Polži iz 5 žit s kolerabo in brstičnim ohrovtom
Nutella Team OŠ Ivana Babiča - Jagra Marezige Bučkina zabava
Pat in Mat OŠ Ivana Babiča - Jagra Marezige Čarobni gozd

Pašta Fešta,

Ajdovščina

24. maj 2025

od 12.00 dalje

Kako poteka tekmovanje Mlinochef?

1. Vsaka ekipa po svoji želji izbere poljubno Mlinotest ali Mlinotest Divita sušeno testenino ter zanjo izbere poljubno omako.

3. Komisija, ki jo sestavljajo chefi in strokovnjaki iz področja prehrane bodo ocenili vse pripravljene jedi na podlagi videza, okusa in izvirnosti predlaganega recepta.

2. Na tekmovanju vsaka ekipa pred komisijo pripravi eno porcijo izbranih testenin z izbrano omako.

4. Ekipa, ki na posameznem predtekmovanju doseže najboljšo oceno, se uvrsti v finale, ki bo potekalo na Pašta Fešti  - največjem festivalu testenin, ki bo na Lavričevem trgu v Ajdovščini.

5. V finale se bo prebila tudi ekipa po izboru občinstva. Vse ekipe, ki se v finale tekmovanja Mlinochef ne uspejo uvrstiti po izboru komisije (v predtekmovanju), se lahko za uvrstitev v finale potegujejo tudi z glasovanjem občinstva.

Matjaž Cotič

chef gostilne Koča na Kokoši


Matjaž Cotič je znan vrhunski chef, bivši član slovenske kuharske reprezentance, vice svetovni prvak v pripravi testenin. Konec leta 2020 so prevzeli gostilno Kočo na Kokoši, kjer pripravljajo vrhunsko domačo hrano. Specialiteta so seveda njihovi kvašeni štruklji. Ukvarjajo pa se tudi z raznimi pogostitvami, show cookingom in proizvodnjo svežih testenin.

Matija Cotič

mladi kuharski chef


Matija Cotič je prav tako kuhar, ki je kljub mladosti svoje znanje že pridobival tudi v restavracijah, ki so nagrajene z Michelinovimi zvezdicami.

Julijana Krapež

kuharska mojstrica

Julijana Krapež je vrhunska kuharska mojstrica, ki se je marsikdo spominja še iz oddaje Gostilna išče šefa. Je pristna Ajdovka, svoje prvo profesionalno kuharsko znanje je pridobivala na dvorcu, kasneje pa ga je več let izpolnjevala v restavraciji, ki se ponaša z Michelinovo zvezdico












Top nagrada Mlinochefa!

Najboljši par, ki žirijo prepriča s svojim vrhunskim krožnikom, poleg naziva Mlinochef 2025   in pokala prejme še bogate nagrade!


Zmagovalca prejmeta TikTok doživetje: snemalni dan z Matijo Cotičem, Blažem Vižintinom (ElVixaa) in nastop v TikTok videih Mlinotest, kuharsko knjigo Bruna Šulmana: Od osnov do Masteršefa in ostale bogate nagrade z kuharsko izobraževalno vsebino.


Vse, da iz malega šefa postanejo pravi kuharski mojstri!

  • Slide title

    Write your caption here
    Button

  • Slide title

    Write your caption here
    Button

  • Slide title

    Write your caption here
    Button

  • Slide title

    Write your caption here
    Button

NOVOST: Brezplačna delavnica s kuharskim chefom

V letošnjem letu na osnovnih šolah izvajamo tudi nekaj novosti s področja kulinaričnega izobraževanja.

V sklopu predmetov Gospodinjstvo in Sodobna priprava hrane omogočamo šolam za učence od 6. do 9. razreda brezplačno kulinarično delavnico pod vodstvom kuharskega mojstra Matije Cotiča.



Kako lahko sodelujete?

Learn more

This is a paragraph. Writing in paragraphs lets visitors find what they are looking for quickly and easily.

This is a paragraph. Writing in paragraphs lets visitors find what they are looking for quickly and easily.

Learn more

1.

Prijavite vašo osnovno šolo na brezplačno delavnico s kuharskim chefom!

Vašega najstnika ne spravite od TV zaslona, ko so na sporedu kuharska tekmovanja in oddaje? Imate na vaši šoli učence, ki zares zablestijo ob urah gospodinjstva? Prijavite vašo osnovno šolo na enkratno brezplačno delavnico s kuharskim chefom.


Prijave za šolsko leto 2024/2025 že sprejemamo na elektronski naslov melita.makuc@mlinotest.si ali na telefonski številki 051 323 252 ali 05 36 44 527.

2.

Prijavite tekmovalni ekipi na Mlinochef #4 obenem naj vaša šola postane gostitelj tekmovanja in prejme donacijo v šolski sklad


Ste mentor, učitelj ali ravnatelj osnovne šole s Primorske in želite pomagati širiti kulturo kuhanja in kvalitetnega prehranjevanja med svoje učence? Prijavite se kot gostitelj tekmovanja in prejmite donacijo v šolski sklad. Za organizacijo, opremo in potrebno količino pašte poskrbimo mi!


Prijave za šolsko leto 2024/2025 že sprejemamo na elektronski naslov melita.makuc@mlinotest.si ali na telefonski številki 051 323 252 ali 05 36 44 527.



Zakaj Mlinochef?

Spodbujamo kakovostno prehranjevanje │ Gradimo kulturo kuhanja


Tekmovanje Mlinochef smo v Mlinotestu zasnovali z vizijo spodbujanja kakovostnega prehranjevanja med mladimi. Najmlajše želimo ozaveščati o pomenu kvalitetne prehrane, preko zdrave tekmovalnosti pa otroci osvajajo znanje o kakovosti testenin ter o njihovi pripravi, hkrati pa se učijo o pomenu uravnotežene prehrane. Tekmovanje spodbuja njihovo kulinarično ustvarjalnost, obenem pa spoznavajo in uporabljajo lokalne izdelke in surovine.


Prva edicija Mlinochefa, ki je vključevala le šole iz lokalnega okolja, je v lanskem letu presegla vsa pričakovanja, zato jo tokrat želimo popeljati širše v regionalno okolje. Seveda pa je daljnosežna vizija ta, da bi Mlinochef v prihajajočih letih mlade ozaveščal o kakovostni prehrani širom cele Slovenije!